Нет отзывов, добавить
Противогололедные реагенты оптом в Казани
+78432650202

Тестомесильная машина Прима-300

  • Под заказ

1 060 200 руб.

+78432650202
  • График работы
  • Адрес и контакты
Тестомесильная машина Прима-300
Тестомесильная машина Прима-300Под заказ
1 060 200 руб.
+78432650202

Описание

Планетарные тестомесы

"Прима-300" - двухскоростная автоматическая тестомесильная машина со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, подкатной вращающейся цилиндрической толстостенной дежой из нержавеющей стали емкостью 300 литров. Предназначена для интенсивных замесов широкого ассортимента пшеничного, ржаного и смешанных видов теста для хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе бездрожжевого и дрожжевого для слоеных изделий. Максимальная загрузка по каждой рецептуре определяется опытным путем.

"Прима-300" может эксплуатироваться в 1-3 сменном режиме в условиях промышленного производства хлеба, хлебобулочных изделий. Интенсивный замес на "Прима-300" принципиально улучшает качество выпекаемой продукции, увеличивается объем изделий, мякиш становится более эластичным, пористость равномерной и мелкой, корка более интенсивно окрашенной, замедляется черствение.
Автоматическая система управления на базе промышленного контроллера SIMATIC S7-200 и сенсорной панелью управления SIEMENS обеспечивает:
- создание, хранение, использование, корректировку до 100 10-шаговых программ замесов
- работу в автоматическом режиме
- тестирование и диагностику работоспособности узлов и агрегатов машины
- мониторинг аварийных ситуаций с автоматическим переводом машины в безопасное состояние
- автоматическое ведение архивов: замесов, аварийных событий с диагностикой неисправностей, учета времени наработки машины
- контроль нагрузки на приводы рабочих органов машины при работе
- измерение и индикацию температуры теста, подключение к технологическому компьютеру (опционально).

Элементы конструкции, обеспечивающие надежную работу и удобство эксплуатации "Прима-300":
- все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали
- две скорости вращения месильного органа, реверсивное вращение дежи на малой скорости
- гидравлический привод подъема - опускания траверсы и фиксации дежи, узлы и агрегаты гидравлической системы - от лучших европейских производителей
- привод вращения месильного органа групповая клиноременная передача
- привод вращения дежи обеспечивает плавный пуск двигателя привода вращения и исключает повреждение механизма привода в случае удара шестерен зубчатой передачи "зуб в зуб" перемещением ведущей шестерни в зацепление после фиксации дежи в рабочем положении
- патрубки на крышке дежи для загрузки сыпучих и жидких компонентов в автоматическом и ручном режимах, смотровое стекло для визуального контроля процесса замеса
в комплект поставки включен ЗИП.

Производитель – НПП "Восход-Саратов".

Характеристики

Дополнительные характеристики
Габаритные размеры, мм1805x1260x1343
Объем емкости:300 л
Напряжение, В:380
Номинальное напряжение, В3NPE~380
Номинальная потребляемая мощность, кВт17.6
Минимальная масса теста, кг/замес5
Объем используемой дежи, л300
Максимальная масса теста*, кг/замес200
Масса, кг, не более (без дежи Д-300)1280
Масса дежи Д-300, кг, не более250

Информация для заказа

  • Цена: 1 060 200 руб.