Нет отзывов, добавить
Противогололедные реагенты оптом в Казани
+78432650202

Вакуумная фаршемешалка ZKJB-150

  • В наличии

360 000 руб.

+78432650202
  • График работы
  • Адрес и контакты
Вакуумная фаршемешалка ZKJB-150
Вакуумная фаршемешалка ZKJB-150В наличии
360 000 руб.
+78432650202

Описание

Оборудование для мясопереработки

Для достижения высокого качества при производстве мясных полуфабрикатиов на пищевых производствах используют вакуумные фаршемесы. Это современное высокопроизводительное оборудование предназначено для смешивания сырья в условиях вакуума. Вакуумная система мешалки обеспечивает нежное перемешивание продуктов любой структуры, предотвращая попадание воздуха в сырье. Произведённые из такого фарша полуфабрикаты, имеют равномерную структуру на срезе, однородный вкус, насыщенный цвет, отсутствуют вкрапления пузырьков.

Продукт подается в дежу, которая закрывается вакуумной крышкой. Сырье перемешивается максимально перекрывающимися лопатками в деже. Вращающиеся лопатки перемещают продукт во всех направлениях не доводя его к спресовыванию и перетиранию. В результате чего получается финальный продукт исключительной консистенции. Выгрузка продукта осуществляется за счёт специального устройства выгружателя, при обратном вращения вала. Уровень вакуума может регулироваться в зависимости от рецептуры приготовления фарша. Вакуумная система оснащена изолятором продукции. Когда ёмкость изолятора заполняется продуктом, отверстие отсоса воздуха автоматически перекрывается, что полностью исключает вероятность попадания фарша в вакуумный насос. В процессе разгрузки бака, ёмкость изолятора автоматически освобождается от продукта. Вакуумный фаршемес изготавливается из нержавеющей стали, бак имеет специальную закруглённую конструкцию, благодаря чему его легко и удобно мыть. Панель управления имеет простую конструкцию, тем самым, исключается потребность в специально обученном персонале.

Цена не является оффертой, точную цену уточняйте у менеджеров

Характеристики

Дополнительные характеристики
Мощность, кВт2.4+1.1
Габариты, мм1360×680×1200
Питание, В/Гц380/50
Скорость вращения вала, об/мин40/80
Вместимость бункера, л150
Вес аппарата, кг430

Информация для заказа

  • Цена: 360 000 руб.