Нет отзывов, добавить
Противогололедные реагенты оптом в Казани
+78432650202

Вакуумная тестомесильная машина ZKHM-300

  • В наличии

1 600 000 руб.

+78432650202
  • График работы
  • Адрес и контакты
Вакуумная тестомесильная машина ZKHM-300
Вакуумная тестомесильная машина ZKHM-300В наличии
1 600 000 руб.
+78432650202

Описание

Оборудование для мини пекарен

Тестомес ZKHM-300 рассчитан на работу в крупных мясоперерабатывающих, кондитерских, хлебопекарных цехах, где необходим замес теста до 150 кг за 1 цикл Тестомесильная машина лопастного типа предназначена для приготовления теста при производстве бараночных, пряничных изделий, пельменей, вареников, чебуреков и других кулинарных изделий. Корпус машины изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Уникальная конструкция позволяет без труда заменить основные конструктивные узлы аппарата. Процесс перемешивания осуществляется в таких тестомесах под отрицательным давлением в условиях вакуума, таким образом, влагопоглащение растительных белков происходит быстрее, чем при замесе обычным способом. Особый метод перемешивания в данных тестомесах позволяет добиться великолепной структуры клейковины, тесто получается гладким с нежно-жёлтоватым оттенком. Выгрузка готового теста осуществляется с помощью поворота дежи до 180°. За управление отвечает PLC контроллер, регулировки заносятся через электронную панель управления, на данных аппаратах возможно регулировать время замеса и степень вакуума по требованию рецептуры. Интерфейс русифицирован.

Цена не является оффертой, точную цену уточняйте у менеджеров

Характеристики

Основные атрибуты
Производитель  Hualian Machinery Group
Страна производительКитай
Дополнительные характеристики
Напряжение (В)380
Масса (кг)1600
Мощность двигателя (кВт)12.1
Габаритные размеры (мм)2100×1200×1820
Время замеса (мин)6
Количество замешиваемого теста (кг)100-150
Скорость вращения шнека для перемешивания (об/мин)85, 42.5
Степень вакуума (мПа)-0.08

Информация для заказа

  • Цена: 1 600 000 руб.