Нет отзывов, добавить
Противогололедные реагенты оптом в Казани
+78432650202

Вакуумная фаршемешалка ZJB-150 (AR)

  • Под заказ

828 055 руб.

+78432650202
Вакуумная фаршемешалка ZJB-150 (AR)
Вакуумная фаршемешалка ZJB-150 (AR)Под заказ
828 055 руб.
+78432650202

Описание

Фаршемешалки

Фаршемес ATLAS серии ZJB оборудован двумя валами. Функция переключения вращения валов по часовой стрелке и против часовой стрелки ускоряет процесс перемешивания и повышает эффективность работы аппарата. Валы могут вращаться в обоих направлениях, что значительно сокращает время перемешивания фарша. Уровень вакуума регулируется, обеспечивая приготовление из первичного сырья продукт высокого качества, в зависимости от рецептуры приготовления фарша. Воздействие вакуумом обеспечивает процедуру дезинфекции, предотвращает окисление мяса. Аппарат изготовлен из нержавеющей стали, что облегчает процедуру очистки. Встроенная пневматика автоматически открывает и закрывает крышку.

Фаршемесы ATLAS серии ZJB смешивают продукцию в вакууме, фарш полностью освобождается от воздуха, благодаря этому осуществляется уничтожение бактерий, фарш имеет насыщенный цвет, увеличиваются сроки годности фарша и продуктов из него. Произведённые из такого фарша сосиски, колбасы и полуфабрикаты имеют равномерную структуру на срезе, однородный вкус, насыщенный цвет, отсутствуют вкрапления пузырьков.

Вакуумная система оснащена изолятором продукции. Когда ёмкость изолятора заполняется продуктом, отверстие отсоса воздуха автоматически перекрывается, что полностью исключает вероятность попадания фарша в вакуумный насос. В процессе разгрузки бака, ёмкость изолятора автоматически освобождается от продукта.

Герметизирующая крышка и крышка разгрузки фарша оснащены пневматическим приводом.
Вакуумный фаршемес ATLAS серии ZJB изготавливается из нержавеющей стали, бак имеет закруглённую конструкцию, благодаря чему его легко и удобно мыть. Простое консольное управление позволяет быстро и точно управлять фаршемешалкой.

Характеристики

Пользовательские характеристики
Габариты, мм1400х1100х1300
Масса, кг500
Мощность двигателя, кВт1,1
Мощность насоса, кВт0,75
Напряжение, В380
Напряжение, В:380
Объем танка, л150
Производительность, кг/цикл120
Степень разреженности, мПа-0,04~-0,08
Частота перемешивания, об/мин56

Информация для заказа

  • Цена: 828 055 руб.