Нет отзывов, добавить
Противогололедные реагенты оптом в Казани
+78432650202

Волчок (мясорубка) для охлажденного мяса JR-160 (с дополн. шнеком подачи мяса) (AR)

  • Под заказ

2 376 570 руб.

+78432650202
  • День Время работы Перерыв
    Понедельник 08:00 — 18:00
    Вторник 08:00 — 18:00
    Среда 08:00 — 18:00
    Четверг 08:00 — 18:00
    Пятница 08:00 — 18:00
    Суббота Выходной
    Воскресенье Выходной

    * Время указано для региона: Россия, Казань

  • +78432650202
    РоссияРеспублика ТатарстанКазаньул. Рихарда Зорге, 32 корпус 2
Волчок (мясорубка) для охлажденного мяса JR-160 (с дополн. шнеком подачи мяса) (AR)
Волчок (мясорубка) для охлажденного мяса JR-160 (с дополн. шнеком подачи мяса) (AR)Под заказ
2 376 570 руб.
+78432650202

Описание

Мясорубки, волчки

Промышленные мясорубки – волчки предназначены для производства фарша, путём продавливания шнеком, измельчённого ножами мяса через матрицу. Благодаря возможности перерабатывать замороженную продукцию, мясо после измельчения на волчке сохраняет свою первозданную свежесть, не деформируется структура белковых соединений и мясных волокон.

Промышленные волчки широко используются пищевыми предприятиями, кафе, ресторанами и другими организациями для производства фарша котлет, зраз, тефтелей, пельменей, мясных шариков, фрикаделек и другой схожей продукции.

Волчки для мяса рационально и компактно сконструированы, надёжны, просты в эксплуатации, удобны в техническом обслуживании, модели волчков JR-160 и JR-200 оборудованы собственным загрузочным устройством, что значительно ускоряет процесс загрузки продукции и облегчает работу оператора.

В зависимости от назначения производимого фарша, решётка промышленной мясорубки может иметь разные по диаметру отверстия от 3 до 25мм, что позволяет изменять структуру получаемого фарша, улучшать вкусовые качества конечной продукции. При покупке, промышленный волчок оборудуется решёткой, стандарт которой выбирает заказчик, решётки других стандартов могут быть так же приобретены дополнительно.

Все элементы головки волчка фиксируются специальной гайкой, которая закручивается вручную, что позволяет без подручных средств быстро и легко разобрать узел измельчения мяса. Значительно ускоряется и упрощается процесс мойки и технического обслуживания волчка.

Ножи для волчка изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали SUS#304, затачиваются по специальной технологии, проходят дополнительную закалку, не стачиваются, качественно измельчают продукцию. Установленный на промышленный волчок шнек отливается по специальной технологии, проходит дополнительную закалку и шлифовку, имеет высокую износоустойчивость, гладкую поверхность, легко моется, значительно повышается надёжность волчка, продлеваются его эксплуатационные сроки. Модель волчка JR-160 оборудована двумя шнеками.

Все элементы привода промышленного волчка размещены в корпусе и закрыты защитными крышками, минимизируется вероятность нанесения травмы персоналу, повышается уровень безопасности эксплуатации волчка.

Характеристики

Пользовательские характеристики
Габариты, мм1800х1300х1680
Диаметр матрицы, мм160
Масса нетто, кг1000
Мощность, кВт33
Напряжение, В380
Напряжение, В:380
Производительность, т/час7-8
Частота вращения шнеков, об/мин320/160

Информация для заказа

  • Цена: 2 376 570 руб.