Печь ротационная Муссон-ротор-55-02

- Под заказ
685 800 руб.
+78432650202
- График работы
- Адрес и контакты
Описание
Печи
Производитель – НПП "Восход-Саратов". >
* При использовании 16 ярусной стеллажной тележки.
** При использовании 18 ярусной стеллажной тележки. Загрузка формовым хлебом 90шт/выпечку (хлебные формы №№7, 10), указана с учётом применения специальной стеллажной тележки с использованием кассет хлебных форм 5№7 (5№10). При применении стандартной стеллажной тележки загрузка формовым хлебом составляет 54 шт/выпечку с использованием кассет хлебных форм 3№7(3№10).
*** Вместимость и площадь выпечки указана при использовании 18 ярусной стеллажной тележки.
Вид нагрева: | Электричество |
Напряжение, В: | 380 |
Технические характеристики | |
Производительность, шт./за одну выпечку: | |
- хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хл. форма №№ 7, 10) | 90** |
- батон 0,5 кг (4 шт. на противне) | 64* |
- батон 0,3 кг (6 шт. на противне) | 108** |
- булочные изделия массой 0,15 кг, (12 шт. на противне) | 216** |
Вместимость: | |
- хлебные формы №№ 7, 10, шт., до | 90*** |
- противни (размер 450 × 600 мм) | 18*** |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 37 |
Номинальное напряжение, В | 3NPE ~380 |
Род тока и частота, Гц | перемен. 50 |
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С | 50-300 |
Время разогрева печи до температуры 250°С, мин, не более | 25 |
Расход воды за один цикл пароувлажнения, л/цикл | 5 |
Габаритные размеры, мм, не более | |
- длина | 1555 |
- ширина | 1350 |
- высота | 2270 |
Габаритные размеры с демонтированным оборудованием, мм, не более | |
- длина | 1555 |
- ширина | 1100 |
- высота | 2000 |
Площадь выпечки, мІ | 4,86*** |
Масса, кг | 825 |
Производитель | НПП "Восход-Саратов" |
Информация для заказа
- Цена: 685 800 руб.