Нет отзывов, добавить
Противогололедные реагенты оптом в Казани
+78432650202

Печь ротационная Муссон-ротор модель 99М-01

  • Под заказ

1 014 600 руб.

+78432650202
  • График работы
  • Адрес и контакты
Печь ротационная Муссон-ротор модель 99М-01
Печь ротационная Муссон-ротор модель 99М-01Под заказ
1 014 600 руб.
+78432650202

Описание

Печи

Описание

Печи без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере обеспечивают выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента хлебобулочных изделий: отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец.
«Муссон-ротор» модели 99 М-01 и 99 М-02 имеют неразборную цельносварную конструкцию, лицевая панель, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.
«Муссон-ротор» модели 99 МР-01 и 99 МР-02 имеют разборную конструкцию, позволяющую заносить их в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.
Система управления печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производ-ства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью:

  • ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге
  • - корректировка программ во время выпечки
  • - задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
  • отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях.

    Производитель – НПП "Восход-Саратов". >

* При использовании 16 ярусной стеллажной тележки ТС-2-16.

** При использовании 18 ярусной стеллажной тележки ТС-2-18.

Вид нагрева: Газ
Напряжение, В: 380
Технические характеристики
Производительность, шт./за одну выпечку:
- хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебная форма № 7, №10 ГОСТ 17327-95)180**
- батон 0,5 кг (10 шт. на противне)160*
- батон 0,3 кг (12 шт. на противне)216**
- штучные изделия, массой 0,15 кг, (24 шт. на противне)432**
Вместимость
- хлебные формы № 7, №10, шт.180**
- противни (плоские или волнистые, размер 600 × 900 мм)18**
Номинальная потребляемая мощность, кВт3,2
Номинальное напряжение, В3NPE~380
Род токапеременный,
Частота тока, Гц50
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С100-300
Время разогрева печи до температуры 250°С, мин, не более20
Вид топливатопливо дизельное
ГОСТ 305-82
газ природный
Максимальный расход жидкого топлива, кг/ч6,8
Максимальный расход газообразного топлива, мі/ч8,5
Расход воды за один цикл пароувлажнения, л/цикл, не более7
Номинальная тепловая мощность, кВт75
Габаритные размеры, мм, не более
- длина2090
- ширина2023
- высота2472
Площадь выпечки, мІ9,7**
Масса, кг, не более 1750
ПроизводительНПП "Восход-Саратов"

Информация для заказа

  • Цена: 1 014 600 руб.