Нет отзывов, добавить
Противогололедные реагенты оптом в Казани
+78432650202

Печь ротационная Муссон-ротор 77М-02 (В.383.00.00.000)

  • Под заказ

855 000 руб.

+78432650202
  • График работы
  • Адрес и контакты
Печь ротационная Муссон-ротор 77М-02 (В.383.00.00.000)
Печь ротационная Муссон-ротор 77М-02 (В.383.00.00.000)Под заказ
855 000 руб.
+78432650202

Описание

Печи

"Муссон-ротор" модель 77 - универсальная ротационная конвекционная печь нового поколения. Универсальная ротационная конвекционная печь предназначена для высококачественных выпечек хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий, в том числе бисквитов и безе, в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Печь обеспечивает выпечку высококачественных хлебобулочных изделий широкого ассортимента без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец.

Печи имеют цельносварную конструкцию. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей мини-мальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью:

Вид нагрева: Газ
Напряжение, В: 380
Вид энергоносителя:Электричество
Общая площадь выпечки, м²7.1*
Марка используемых стеллажных тележек:ТС-1
Размеры противня, мм, не более:660x600
Производительность, шт. за 1 выпечку, не более:
-хлеб формовой при использовании кассет 5Л7135*
-хлеб формовой при использовании кассет 5Л10150**
-батон 0.5 кг (6 шт. на 1 противне)96***
- батон 0.3 кг (8 шт. на 1 противне)144*
-мелкоштучные изделия 0.15 кг (16 шт. на 1 противне)288*
Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт52
Номинальное напряжение, В3NPE~380
Диапазон установки температуры в пекарной камере, град.С50-300
Время разогрева до температуры 250 град.С, мин, не более20
Номинальная тепловая мощность, кВт-
Марка используемых горелок-
Максимальный расход****:
-газа, куб.м/ч-
-жидкого топлива, кг/ч-
Габаритные размеры с пандусом, мм, не более1800x1673x2385
Масса, кг, не более1230
ПроизводительНПП "Восход-Саратов"

Информация для заказа

  • Цена: 855 000 руб.