Нет отзывов, добавить
Противогололедные реагенты оптом в Казани
+78432650202

Ротационная печь FD 50, 520Х640 12 рядов

  • Под заказ

1 089 588 руб.

+78432650202
  • График работы
  • Адрес и контакты
Ротационная печь FD 50, 520Х640 12 рядов
Ротационная печь FD 50, 520Х640 12 рядовПод заказ
1 089 588 руб.
+78432650202

Описание

Печи

Печи ротационные с расстойным шкафом, нержавеющая сталь.

Ротационные хлебопекарные печи используют для приготовления сразу две функции: конвекция и ротация. То есть, не только равномерное распределение воздуха по камере, но и вращение самой продукции. Благодаря сложному устройству любая продукция в ротационной печи быстро и равномерно выпекается и покрывается аппетитным глянцем со всех сторон. Ротационные печи обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пирожных, круассанов и т.д. Обладают повышенной производительностью за счет точно разработанной регулируемой системы подачи подогрева, как в самом верху, так и самом низу камеры. Это гарантирует Вам идеальное пропекание продукта при минимальном потреблении электроэнергии, газа или дизельного топлива. Как правило, такие печи используют в цехах средней и большой производительности.
Принцип работы:
Продукция помещается на лотки, которые закрепляются на тележке, после чего тележка закатывается внутрь ротационной хлебопекарной печи. Такая конструкция печи крайне удобна простой загрузкой и выгрузкой продукции, одни и те же тележки могут использоваться как в печи, так в расстойных шкафах или для транспортировки хлеба внутри производственного цеха. Обогрев пекарной камеры ротационных печей обеспечивают ТЭНы, горячий воздух с которых сдувается вентилятором (конвекция). В продолжение всего процесса выпечки тележка совершает вращательные движения (ротация). Встроенный парогенератор обеспечивает подачу пара в пекарную камеру во время выпечки. Этот процесс необходим для глянцевания поверхности изделий.

Производитель – CRV bakery. >

Вы высылаете фото оборудования. Механик нашей организации подтверждает, что фотография соответствует данному оборудованию.

Характеристики

Дополнительные характеристики
Мощность, кВт3.5
Размер противней, мм520Х640
Вес, кг1250
Подача тепла, Ккал/час25
Производительность, шт/час1728
Количество противней, шт10-12
Площадь выпечки, м24.26
Источник энергииДизель, Дизельное топливо, LPG, природный газ
Температурный режим, ᵒС280-300
Габаритные размеры Д*Ш*В, мм1150х1500х1750

Информация для заказа

  • Цена: 1 089 588 руб.