Нет отзывов, добавить
Противогололедные реагенты оптом в Казани
+78432650202

Ротационная печь FD 150, 600Х800 18 рядов

  • Под заказ

1 352 592 руб.

+78432650202
  • График работы
  • Адрес и контакты
Ротационная печь FD 150, 600Х800 18 рядов
Ротационная печь FD 150, 600Х800 18 рядовПод заказ
1 352 592 руб.
+78432650202

Описание

Печи

Печи ротационные FD 150. 18 противней.
Ротационные хлебопекарные печи используют для приготовления сразу две функции: конвекция и ротация. То есть, не только равномерное распределение воздуха по камере, но и вращение самой продукции. Благодаря сложному устройству любая продукция в ротационной печи быстро и равномерно выпекается и покрывается аппетитным глянцем со всех сторон. Ротационные печи обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пирожных, круассанов и т.д. Обладают повышенной производительностью за счет точно разработанной регулируемой системы подачи подогрева, как в самом верху, так и самом низу камеры. Это гарантирует Вам идеальное пропекание продукта при минимальном потреблении электроэнергии, газа или дизельного топлива. Как правило, такие печи используют в цехах средней и большой производительности.
Принцип работы:

Продукция помещается на лотки, которые закрепляются на тележке, после чего тележка закатывается внутрь ротационной хлебопекарной печи. Такая конструкция печи крайне удобна простой загрузкой и выгрузкой продукции, одни и те же тележки могут использоваться как в печи, так в расстойных шкафах или для транспортировки хлеба внутри производственного цеха. Обогрев пекарной камеры ротационных печей обеспечивают ТЭНы, горячий воздух с которых сдувается вентилятором (конвекция). В продолжение всего процесса выпечки тележка совершает вращательные движения (ротация). Встроенный парогенератор обеспечивает подачу пара в пекарную камеру во время выпечки. Этот процесс необходим для глянцевания поверхности изделий.

Производитель – CRV bakery. >


Объём (кол.хлеба/за 8 часов)3840
Площадь выпечки (м2)9,72
Количество противней (шт.)16 - 18
Размер противней (мм)590х800 / 600x900
Габаритные размеры:
Ширина (мм)1500
Длина (мм)2100
Высота (мм)2650
Мощность подачи тепла (Ккал\час)
Температура работы (°C)280-300
Вес оборудования (кг)1500
ПроизводительТурция

Производитель – CRV bakery. >


Информация для заказа

  • Цена: 1 352 592 руб.