Нет отзывов, добавить
Противогололедные реагенты оптом в Казани
+78432650202

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-500 (оцинков)

  • В наличии

40 706 руб.

+78432650202
  • График работы
  • Адрес и контакты
Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-500 (оцинков)
Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-500 (оцинков)В наличии
40 706 руб.
+78432650202

Описание

Печи

Предназначена для выпечки широкого ассортимента:

  • хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового
  • хлебобулочной продукции
  • мучных кондитерских изделий
  • просфор, куличей
  • для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи ХПЭ нашли широкое применение:

  • в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности
  • в кондитерских цехах
  • на предприятиях "общепита".

По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи ХПЭ имеют следующие преимущества:

  • высокие (250мм) пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов)
  • индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере
  • наличие системы пароувлажнения в каждой пекарной камере
  • в комплект поставки входят подовые листы
  • возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру)
  • простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.

Производитель – НПП "Восход-Саратов".

Вид нагрева: Электричество
Напряжение, В: 380
Технические характеристики
Производительность, шт за 1 выпечку:
- хлеб формовой (форма Л7)72
- батоны 0.3 кг, (7 шт. на противне)42
Количество пекарных камер, шт3
Вместимость: подовый лист 700x460, шт6
Общая площадь выпечки, кв.м1.932
Внутренние размеры пекарной камеры, мм965x760x250
Номинальная потребляемая мощность, кВт19.2
Номинальное напряжение, В3N~380
Число ТЭНов, шт24
Регулировка температуры в каждой камереесть
Опция "отключение верхних ТЭНов"есть
Опция "отключение нижних ТЭНов"есть
Экраны-отражатели крышек пекарных камернет
Пароувлажнение каждой камерыесть
Таймернет
Расположение органов управления
относительно пекарных камер
снизу
Вытяжной козырекнет
Материал крышек пекарных камер*нерж.сталь/ оцинков.
Верхние ТЭНы в пекарных камерахоткрыты
Габаритные размеры, мм1160x1050x1625
Масса, кг370

Производитель – НПП "Восход-Саратов".

Информация для заказа

  • Цена: 40 706 руб.