Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-500 (нерж.) в обрешетке
- Под заказ
45 227 руб.
+7 (843) 265-02-02
Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-500 (нерж.) в обрешеткеПод заказ
45 227 руб.
Описание
Печи
Предназначена для выпечки широкого ассортимента:
- хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового
- хлебобулочной продукции
- мучных кондитерских изделий
- просфор, куличей
- для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи ХПЭ нашли широкое применение:
- в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности
- в кондитерских цехах
- на предприятиях "общепита".
По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи ХПЭ имеют следующие преимущества:
- высокие (250мм) пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов)
- индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере
- наличие системы пароувлажнения в каждой пекарной камере
- в комплект поставки входят подовые листы
- возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру)
- простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.
Производитель – НПП "Восход-Саратов".
| Производительность, шт за 1 выпечку: | |
| - хлеб формовой (форма Л7) | 72 |
| - батоны 0.3 кг, (7 шт. на противне) | 42 |
| Количество пекарных камер, шт | 3 |
| Вместимость: подовый лист 700x460, шт | 6 |
| Общая площадь выпечки, кв.м | 1.932 |
| Внутренние размеры пекарной камеры, мм | 965x760x250 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 19.2 |
| Номинальное напряжение, В | 3N~380 |
| Число ТЭНов, шт | 24 |
| Регулировка температуры в каждой камере | есть |
| Опция "отключение верхних ТЭНов" | есть |
| Опция "отключение нижних ТЭНов" | есть |
| Экраны-отражатели крышек пекарных камер | нет |
| Пароувлажнение каждой камеры | есть |
| Таймер | нет |
| Расположение органов управления относительно пекарных камер | снизу |
| Вытяжной козырек | нет |
| Материал крышек пекарных камер | нерж.сталь/ оцинков. |
| Верхние ТЭНы в пекарных камерах | открыты |
| Габаритные размеры, мм | 1160x1050x1625 |
| Масса, кг | 370 |
Информация для заказа
- Цена: 45 227 руб.