Пресс для теста P/120

Пельменные автоматы Италия

Пресс для теста P/120 – экструзионная машина последнего поколения. Пресс способен производить листы теста или, при использовании специальных формующих насадок, продукцию других форм. Производительность аппарата при производстве тестовых листов – порядка 120 кг/час.

Машина имеет две дежи, изготовленные из нержавеющей стали:
1. Месильная дежа с электронной автоподстройкой.
2. Дежа подачи, из которой тесто экструдируется через трубку с формующей насадкой.
Две дежи имеют отдельные блоки управления, позволяя производить длинные циклы обработки теста.
Скорость выхода теста может регулироваться, что позволяет использовать машину в связке с аппаратами для производства капеллетти и агнолотти.
Система водяного охлаждения эктрузионной головки термостатические управляется.
Эта машина оборудована:
- формующей головкой для производства листов теста с фиксированной толщиной;
- ножом для отрезки коротких макаронных изделий;
- сушилкой с двумя решетками и конвейером;
- устройствами защиты от несчастных случаев;
Машина изготовлена из нержавеющей стали, имеет сертификат CE.