5 отзывов
+7
843
265-02-02
Противогололедные реагенты оптом в Казани
Корзина
Печь кондитерская ПК-2 в комплекте с формами без СОЮ
влево
  • Печь кондитерская ПК-2 в комплекте с формами без СОЮ, фото 2
вправо

Печь кондитерская ПК-2 в комплекте с формами без СОЮ

  • Под заказ

204 000 руб.

+7843265-02-02

Заказ только по телефону

  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание
Характеристики

Печи кондитерские

Кулинарная выпечка – давным-давно изученный и освоенный очень многими сегмент современного рынка. Открыть здесь что-то новое чрезвычайно трудно. Технология приготовления печенья отработана, некоторые рецепты пряников насчитывают несколько столетий; и что, казалось бы, нового можно придумать для того, чтобы усовершенствовать всем известный пончик? Но время не стоит на месте, и условия современного рынка диктуют новые требования. Выпечку в промышленных масштабах теперь можно делать, используя новинку – электрическую кондитерскую печь ПК-2.

Эта печь для кондитерских изделий может быть использована в первую очередь для промышленной выпечки изделий из песочного и бисквитного теста. Орешки со сгущенкой и тарталетки, печенье сердечки и венские вафли – все то, что пользуется постоянным спросом. Люди всегда покупали это и, поверьте, будут покупать и дальше, что бы ни случилось. Может быть, здесь играет роль нехватка времени, а может быть, и то, что при помощи такой машины можно производить то, что чрезвычайно сложно сделать у себя на кухне.

Современное производство печенья песочного предъявляет к кондитерской печи определенные требования. Произведенная при помощи ПК-2 продукция полностью соответствует всем требованиям ГОСТ, и всегда находит благодарного покупателя. Список этой продукции довольно внушителен и содержит не один десяток наименований:

– печенье песочное с наполнителями (формы для выпечки печенья: орех, виктория, шишка, сердечко, грибочек, черепашка);

– тарталетки (пиала, итальянская, ромашка);

– сдобное печенье (пирамида, конус, мини);

– объемные фигурки из бисквитного теста (белочка, зайчик, медведь);

– венские вафли.

Такое богатство ассортимента объясняется уникальными, не имеющими аналогов устройств, которые есть у этой печи для выпечки кондитерских изделий. Из таких устройств и особенностей можно упомянуть наличие СОЮ (системы отрезания юбок), которая позволяет эффективно бороться с облоем при выпечке. Что очень значительно сокращает издержки при производстве.

Из остальных достоинств печи ПК-2 можно упомянуть то, что нагрев происходит внутри выпекающих форм; и то, что есть возможность регулировать нагрев на верхней и нижней плите отдельно друг от друга. ПК-2 оснащена немецкими электроустановочными изделиями, японской электроникой, американскими высокоточными датчиками температуры. Такие технические характеристики позволяют производить в час до 18-20 кг сдобного печенья в час. Что, вне всякого сомнения, позволит сделать так, чтобы эта печь окупилась в самые короткие сроки.

Конечно, многие из нас вспоминают про печенье бабушек и мам, которым мы лакомились в детстве. Вряд ли можно поспорить, что это – одни из самых приятных воспоминаний. Электрическая кондитерская печь ПК-2 не способна сделать чудо и вернуть нам тот, почти забытый вкус детства. Она не для этого предназначена. Но она сможет сделать так, чтобы ваше семейное чаепитие прошло так же, как и тогда, в далеком детстве. Чтобы ваши дети тоже узнали вкус настоящих лакомств и через много лет тоже хотели вернуть эти мгновения.

Производитель – завод СтанГрадъ.

Дополнительные характеристики
ЭлектроникаDelta Electronics (Япония)
Номинальное напряжение, В380 / 50 Гц
Венские вафли, кг/час (без начинки)15 –18
Вафельный лист, кг/час3,5 – 4,0
Сдобное печенье сердечки (91х84х10), шт.40
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм1450х1500х700
Масса печи, кг180
Сдобное (ванильное) печенье, кг/час18 – 20
Вафельный лист (470х290), шт.2
Количество единиц продукции выпускаемых одновременно: Орешки со сгущенкой (половинка 42х32х16), шт.160
Венские вафли (79х42х13), шт.56
Вафельный рожок (трубочка), шт.4
Покрытие формОтсутствует
Потребляемая мощность, кВтменее 5,0
Электроустановочные изделияABB (Германия)
Установленная мощность, кВт10,0
Материал формАлюминий
Гарантия, мес.12
Температура выпечки, град. С170 – 200
Производительность техническая: Орешки со сгущенкой, кг/час (без сгущенки)15 – 18
Информация для заказа
  • Цена: 204 000 руб.
Печь кондитерская ПК-2 в комплекте с формами без СОЮПечь кондитерская ПК-2 в комплекте с формами без СОЮ
Под заказ
204 000 руб.
+7843265-02-02