5 отзывов
+7
843
265-02-02
Противогололедные реагенты оптом в Казани
Корзина
Вакуумная фаршемешалка ZKJB-150
влево
  • Вакуумная фаршемешалка ZKJB-150, фото 2
вправо

Вакуумная фаршемешалка ZKJB-150

  • В наличии

360 000 руб.

+7843265-02-02

Заказ только по телефону

  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание
Характеристики

Оборудование для мясопереработки

Для достижения высокого качества при производстве мясных полуфабрикатиов на пищевых производствах используют вакуумные фаршемесы. Это современное высокопроизводительное оборудование предназначено для смешивания сырья в условиях вакуума. Вакуумная система мешалки обеспечивает нежное перемешивание продуктов любой структуры, предотвращая попадание воздуха в сырье. Произведённые из такого фарша полуфабрикаты, имеют равномерную структуру на срезе, однородный вкус, насыщенный цвет, отсутствуют вкрапления пузырьков.

Продукт подается в дежу, которая закрывается вакуумной крышкой. Сырье перемешивается максимально перекрывающимися лопатками в деже. Вращающиеся лопатки перемещают продукт во всех направлениях не доводя его к спресовыванию и перетиранию. В результате чего получается финальный продукт исключительной консистенции. Выгрузка продукта осуществляется за счёт специального устройства выгружателя, при обратном вращения вала. Уровень вакуума может регулироваться в зависимости от рецептуры приготовления фарша. Вакуумная система оснащена изолятором продукции. Когда ёмкость изолятора заполняется продуктом, отверстие отсоса воздуха автоматически перекрывается, что полностью исключает вероятность попадания фарша в вакуумный насос. В процессе разгрузки бака, ёмкость изолятора автоматически освобождается от продукта. Вакуумный фаршемес изготавливается из нержавеющей стали, бак имеет специальную закруглённую конструкцию, благодаря чему его легко и удобно мыть. Панель управления имеет простую конструкцию, тем самым, исключается потребность в специально обученном персонале.

Цена не является оффертой, точную цену уточняйте у менеджеров

Дополнительные характеристики
Вместимость бункера, л150
Габариты, мм1360×680×1200
Вес аппарата, кг430
Питание, В/Гц380/50
Мощность, кВт2.4+1.1
Скорость вращения вала, об/мин40/80
Информация для заказа
  • Цена: 360 000 руб.
Отзывы о товаре
Вакуумная фаршемешалка ZKJB-150Вакуумная фаршемешалка ZKJB-150
В наличии
360 000 руб.
+7843265-02-02